Álvaro Pena “La panadería chilena vive un proceso de transformación”
La industria panadera nacional atraviesa una de las etapas más desafiantes y, al mismo tiempo, más esperanzadoras de las últimas décadas. Así lo plantea Álvaro Pena, presidente de la Confederación Interamericana de Panaderos (CIPAN), quien asegura que el rubro está presionado por los costos y la competencia, pero también empujado por nuevas oportunidades ligadas a […]
