Indupan encabezó presencia chilena en la feria SIGEP 2025
Liderada por Indupan, el sector panadero chileno tuvo una destacada representación en la feria SIGEP 2025, uno de los eventos globales más relevantes en los ámbitos de la heladería, pastelería, chocolatería, cafetería, panadería y pizzería.
La feria, que reunió a más de 1.200 expositores y recibió cerca de 180.000 visitantes, es una plataforma clave para generar nuevas oportunidades de negocio y fortalecer la presencia de nuestro país en el mercado internacional.
La delegación estuvo conformada por 12 representantes del gremio e importantes panaderías nacionales, quienes asistieron como parte del programa VIP Buyers, iniciativa impulsada por la organización en colaboración con la Agencia Italiana de Comercio (ITA) y el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional de ese país europeo, permitiendo concretar reuniones estratégicas con proveedores y empresas del rubro.
En lo relativo a los encuentros, la delegación chilena celebró conversaciones con una decena de compañías internacionales de la industria, entre las que sobresalen Servel Gelati, Dolciaria Acquaviva, Tecnodom, IBK Tropic y Bertollo, entre varias otras.
Asimismo, se organizaron juntas con firmas proveedoras que operan en Chile, tales como Master Martini y Polin, consolidando alianzas estratégicas que potenciarán la industria panadera y pastelera local con tecnología de vanguardia e insumos de alta calidad.
Uno de los hitos más relevantes de la participación de Indupan en SIGEP 2025, fue el cita con Dominique Anract, presidente de la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros (UIBC), y José María Fernández del Vallado, secretario general de la entidad, lo que fortaleció los lazos con ese organismo internacional y exploró nuevas oportunidades para nuestro país.
Posicionamiento global
Los directores de nuestro gremio sostuvieron una reunión clave con Eleonora Fabiani y Roberta Angelini, responsables de la organización de la feria, así como con Andrea Batazzi, asesor regional para Latinoamérica de Multirep Services Snc. En la instancia, se evaluó la participación de Chile en futuras competencias internacionales de SIGEP, lo que representa un avance significativo en nuestro posicionamiento dentro de la industria global.
De la misma manera, los miembros de la delegación destacaron el valor de la feria como una instancia clave para generar redes de contacto y consolidar relaciones comerciales. Además, se mostraron optimistas respecto a materializar nuevos acuerdos y traer al país innovaciones que impulsen el desarrollo del sector.
“Nuestra presencia en SIGEP nos permitió no solo conocer las últimas tendencias e innovaciones de la industria, sino también fortalecer la posición de Chile en el escenario internacional. Esta experiencia abrirá nuevas oportunidades para el sector panadero y pastelero nacional”, afirmó Juan Mendiburu, presidente de Indupan.
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