Tal como lo relatamos en la edición anterior, la Federación Chilena de Industriales Panaderos, Fechipan, realizó por segundo año...

En febrero de 2019, en un local ubicado en Manuel Montt 516, abrió Plataforma 516, una cafetería inspirada en el mundo de los libros y...

En 1939, año en que parte la Guerra Mundial, se funda en un pequeño local de calle Irarrázaval, en la comuna de Ñuñoa, la pastelería...

José Tapia, ex alumno, y Diego Miranda, alumno del último año de la carrera de gastronomía de Inacap Apoquindo, fueron los jóvenes...

Se trata de Paz Carvajal López, quien postuló con su obra La Gran Enciclopedia de la PaZtelería, que aborda la alimentación funcional...

Heinz Wuth, conocido como "Ciencia y Cocina," nos adentra en su fascinante mundo culinario, donde la ciencia es la clave para entender y...

La Federación Chilena de Industriales Panaderos, Fechipan, está replicando por segundo año consecutivo el concurso La Mejor Marraqueta en...

Ubicada en pleno corazón de Providencia, la panadería y pastelería Bakery to Go se ha convertido en un referente de la fusión...

Coco Pacheco (Jorge Pacheco) es un nombre que resuena en el mundo de la gastronomía chilena. Con 5 décadas dedicadas a los fogones, ha...

Como informamos en la edición anterior, el 13 de octubre se efectuó el primer evento del programa Red de Almacenes Móvil, una iniciativa...

En el corazón de la comuna de La Reina, resplandece una panadería que ha resistido el paso del tiempo. Vollkorn, con su rica herencia...

Carolina Rojas, creadora de obras maestras culinarias con un toque de legado familiar y la mente maestra detrás de Nora Elemental, nos...