El 50% de los escolares padece obesidad y sobrepeso. Por eso es recomendable incluir colaciones que sean saludables cuando están fuera...

El día de San Valentín es una festividad de origen cristiana, que se celebra cada año el 14 de febrero como conmemoración a las buenas...

Estamos disfrutando del verano, sus altas temperaturas y los panoramas al aire libre, con lo cual surgen los deseos de probar algo rico....

Se celebra el 16 de octubre de 2021. Fue proclamado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) en el año 2006, en la misma fecha...

En esta época del año aumenta el consumo de productos de pastelería. Claro, porque el frio nos lleva a todos a tentarnos por algo rico....

Según los resultados del mapa nutricional publicados en marzo del año pasado por el Ministerio de Desarrollo Social, en conjunto con la...

El Día del Amor es una fecha muy esperada por varios. Y no estamos hablando de las parejas y los enamorados, sino por el comercio. Claro,...

La comunicación con los asociados y con todos los actores que rodean a la panadería artesana, ha sido siempre una preocupación gremial,...

A partir de la actual edición, esta revista gremial se renueva. Ello, con el fin de facilitar la mayor visualización y lectura de la...