Rolex & Domino’s: la historia de cómo una pizza terminó compartiendo mesa con el lujo suizo
No fue una campaña publicitaria ni una edición especial disponible en vitrinas. Lo que unió a Rolex y Domino’s Pizza nació puertas adentro, como un premio para los mejores franquiciados. Con el tiempo, esa decisión terminó convirtiéndose en uno de los casos de marketing más llamativos de la industria gastronómica, donde un simple reloj pasó […]
La panadería mexicana que le pone sabor al fútbol de México
En México, la gastronomía y el deporte comparten un ingrediente común: la identidad. En esas tierras, una panadería llevó esa conexión un paso más allá al crear conchas inspiradas en Cruz Azul y su mascota Costalito, una propuesta que demuestra cómo el pan puede transformarse en un vehículo para expresar la pasión de millones de […]
Multiplicidad de problemas de la panadería artesanal regional
Por: Carlos Céspedes Muñoz, Presidente indupan Talca Nuestra industria panadera artesanal está pasando desde hace ya mucho tiempo, una diversidad de problemas, desde la baja del consumo, debido a un cambio de hábitos unido al cambio generacional en el cual nuestros hijos consumen mucho menos pan, y además la gran disminución en la natalidad, que […]