Dos Polos: cuando la cocina sin gluten se convierte en preferencia
A los 28 años, la cocinera Javiera Gre Santander lidera un emprendimiento que nace desde la experiencia personal y se proyecta como una propuesta innovadora dentro del rubro gastronómico. Tras ser diagnosticada con celiaquía en 2012, y luego de enfrentar complicaciones trabajando en una panadería tradicional, tomó una decisión clave: reinventarse y apostar por un […]