INDUPAN AG prepara una intensa agenda para poner al pan chileno en el centro de la conversación pública
Entre agosto y noviembre, el gremio desplegará campeonatos, congresos y actividades que buscarán ir más allá de la contingencia, transformando cada evento en una oportunidad para visibilizar el aporte económico, social y cultural de la industria panadera y reforzar el valor patrimonial de productos tan emblemáticos como la marraqueta. Por: Equipo Comunicaciones Indupan AG El […]
Un año para recordar: 2025 consolida a la panadería chilena como símbolo de unión, talento y tradición
Competencias, ferias internacionales, programas de capacitación y nuevos acuerdos marcaron el pulso de un año decisivo para la industria panadera nacional.
Concursos, calidad y consumo: el espejo del pan chileno
Por Marcelo Gálvez, presidente de Fechipan En nuestro país, cada marraqueta, hallulla o barra de masa madre que llega a la mesa diaria refleja siglos de tradición y la mano experta de los panaderos. Pero ¿cómo sabemos realmente qué tan bueno es el pan que consumimos? Aquí es donde las iniciativas gremiales ofrecen una ventana invaluable. […]