Collico acelera su estrategia para modernizar la panadería chilena y elevar el consumo: “El pan seguirá siendo un pilar, pero la industria debe transformarse”
La marca de AB Mauri, con más de 120 años de historia, apuesta por innovación, eficiencia energética, acompañamiento técnico y profesionalización del oficio para impulsar el crecimiento del rubro panadero. Jorge Campodónico Contreras, gerente comercial para Latinoamérica, sostiene que el desafío del sector es aumentar valor, elevar calidad y avanzar hacia operaciones más sustentables.
El camino a la consolidación de Alimentos Próximo
Haciendo foco en pilares como la calidad, sostenibilidad y alianzas estratégicas, esta empresa familiar busca consolidarse como el proveedor de pan soft más relevante de Chile. Para 2026 proyectan un cambio de planta que apuntalaría aún más su crecimiento.
