Conoce la pizza proteica de Brooklyn Beckham: cambia la masa por pollo
El hijo de David y Victoria Beckham, formado como chef y creador de la marca de salsas Cloud23, sorprendió con una preparación que reemplaza la tradicional masa de harina por una base de pollo picado. La receta se completa con tomate, parmesano, salami, albahaca y un toque de picante. Por: Equipo Comunicaciones Indupan AG La […]
Nada se desecha, todo se transforma: la pizza como herencia popular
Este 9 de febrero, en el marco del Día Internacional de la Pizza, la cocina vuelve a ser un espacio de memoria, creatividad y conciencia. La celebración invita a recordar que la pizza, antes de convertirse en tendencia o fenómeno global, fue ingenio, adaptación y oficio. Por: Equipo Comunicaciones Indupan AG Cada 9 de febrero, […]
El oficio detrás de la masa y los secretos para hacer pizza en casa
En una fecha que celebra a quienes dominan el arte del amasado y el fuego, repasamos la receta base, las técnicas esenciales y los errores más comunes para lograr una pizza casera con espíritu profesional, respetando tiempos, procesos y tradición. Por: Equipo Comunicaciones Indupan AG Crujiente por fuera, aireada por dentro y con el equilibrio […]