De la fonda al balcón: cómo los chilenos transforman sus casas para celebrar las Fiestas Patrias
Terrazas, quinchos, patios y balcones se convierten durante septiembre en los principales espacios de celebración. Banderas, guirnaldas y decoración tradicional permiten transformar incluso departamentos pequeños en escenarios para recibir a familiares y amigos. Por: Equipo Comunicaciones Indupan AG Las Fiestas Patrias no se celebran únicamente en fondas, ramadas o plazas. Para muchas familias chilenas, septiembre […]
¿Qué tomar este 18? Las alternativas que se imponen en la mesa chilena para celebrar Fiestas Patrias
Terremoto, vino, chicha y cerveza vuelven a protagonizar las celebraciones de septiembre. Mientras algunas preparaciones mantienen su lugar como clásicos dieciocheros, las nuevas tendencias apuntan a opciones más ligeras y a una mayor variedad de alternativas para acompañar la gastronomía chilena. Por: Equipo Comunicaciones Indupan AG Las Fiestas Patrias tienen sus propios códigos gastronómicos y, […]
Columna Legal para el Feriado Fiestas Patrias 2026
Por: José Miguel Cerda, abogado Indupan AG En este número les recordaremos a nuestros asociados, dos temas que tienen una importancia relevante a tener presente para las fiestas patrias del año 2026, siendo en este caso las EL FERIADO REGULAR Y EL FERIADO IRRENUNCIABLE VIERNES 18 DE SEPTIEMBRE FERIADO IRRENUNCIABLE SÁBADO 19 DE SEPTIEMBRE FERIADO […]
Entre uvas, frutas y espuma: los bebestibles que acompañan la identidad del 18
Entre copas de vino, jarras de chicha y vasos rebosantes de terremoto, las Fiestas Patrias chilenas se celebran también a sorbos. Más que simples bebidas, estos bebestibles son parte de la memoria colectiva: rituales que mezclan tradición, identidad y placer compartido.
Choripán en marraqueta, un bocado que sabe a 18
Nutricionistas, docentes, panaderos y la industria coinciden en que esta preparación es mucho más que un simple bocado. Representa identidad, tradición y encuentro. Desde el secreto para un chorizo jugoso hasta la nobleza de la marraqueta, especialistas explican por qué esta dupla se mantiene como la favorita de septiembre y cómo también se reinventa en versiones gourmet y veganas.