Por: Equipo Comunicaciones Indupan AG.
Detrás de BACHI Pastelería está Betzi Rodríguez, enfermera de profesión y pastelera de corazón. A sus 30 años, decidió transformar su amor por la repostería en un proyecto de vida. Desde su casa, hace cuatro años comenzó a crear tortas y postres personalizados con una dedicación que refleja su conexión profunda con el arte culinario. Aunque su formación es en enfermería, fue la pasión, la curiosidad y el aprendizaje autodidacta los que la llevaron a encontrar en la repostería un espacio para expresarse y conectar con las emociones y celebraciones de las personas.
Para Betzi, la repostería es mucho más que un oficio: es una manifestación de amor y detalle. Cada torta lleva tiempo, técnica y corazón, buscando no solo deleitar el paladar, sino también crear momentos felices y memorables. Saber que sus creaciones forman parte de cumpleaños, aniversarios y reuniones familiares es, según ella, la mayor recompensa a su esfuerzo y dedicación.
En BACHI Pastelería destacan las tortas personalizadas, elaboradas artesanalmente y pensadas para reflejar la identidad y las historias de sus clientes. Cada diseño es único y cuidado al milímetro, convirtiendo las ideas en verdaderas piezas comestibles. Además, ofrece una selección de postres exclusivos y preparaciones dulces ideales para toda ocasión, siempre con un sello de calidad, estética y sabor. El nombre del emprendimiento también encierra una historia entrañable: “BACHI” proviene del apodo familiar con que su sobrina solía llamarla, un nombre lleno de cariño que hoy representa su identidad y el espíritu cálido del proyecto.
Mirando al futuro, Betzi sueña con abrir una tienda física en la que los clientes puedan disfrutar de un café y un postre en un ambiente acogedor, además de encargar sus tortas personalizadas de manera directa. Su meta es consolidar BACHI Pastelería como un espacio donde cada detalle transmita pasión, calidad y amor por el trabajo bien hecho.
Coordenadas:
Instagram: @bachi_pasteleria
WhatsApp: +56 9 3347 6262
Dirección: Enrique Mac Iver, Santiago Centro.
