La repostería artesanal también se construye desde la constancia y el afecto. Ese es el espíritu de Nury Cakes 21, emprendimiento liderado por Nury Zenteno Obando (58), pastelera que encontró en los postres no solo un camino laboral, sino una forma de acompañar celebraciones y momentos significativos.
El proyecto nació de manera sencilla, con pequeños pedidos para ocasiones especiales y recomendaciones que comenzaron a multiplicarse. “Ahí me di cuenta de que esto podía convertirse en un emprendimiento formal”, recuerda Nury, quien con el tiempo fue perfeccionando su técnica y afianzando su identidad repostera.
NuryCakes21 es también una historia de trabajo colaborativo y lazos familiares. Junto a su hermana Caroline, radicada en Londres, el negocio tomó forma definitiva. Mientras Nury se encarga de la producción en Santiago, Caroline gestiona la presencia digital del emprendimiento, coordinando pedidos y contenidos en redes sociales. “Entre las dos formamos un gran equipo”, destaca.
El sello del proyecto está en el trabajo artesanal, el uso de ingredientes de calidad y una dedicación visible en cada detalle, cualidades que han sido ampliamente valoradas por los clientes, quienes se han transformado en el principal canal de difusión.
Entre sus productos más reconocidos destacan las tortas heladas de merengue, la torta pisco sour y las tortas clásicas personalizadas, muchas de ellas bautizadas con nombres propios. A la oferta se suman box de coctelería, chocolates artesanales, desayunos y opciones dulces y saladas, siempre con un carácter casero.
El nombre NuryCakes21 combina identidad y memoria: el nombre de su creadora y el día de su nacimiento. De cara al futuro, la meta es crecer de forma orgánica, sin perder el espíritu artesanal que dio origen al emprendimiento.
Coordenadas
Instagram: @nurycakes21
Deliveri: drive.google.com/drive/folders/1S53FfqDUDrwE4hme-kgS4Yk4p9sBGu8N
WhatsApp: +56 9 6587 5772
