CONCURSO: Gran final La Mejor Marraqueta 2024

El evento que cada año selecciona y premia a la Mejor Marraqueta en la Región Metropolitana, es un acontecimiento mediático para los habitantes de la capital, pero a la vez, implica un reconocimiento de alta relevancia para las industrias que pertenecen al sector de la panadería tradicional.

Este año, las características de la etapa clasificatoria para la gran final que se desarrollará en el marco del Pabellón del Pan en la feria Fipach- que estará dentro de la muestra Espacio Food & Service en los primeros días de octubre-, fueron totalmente diferentes a las versiones anteriores.

Y es que en esa fase las muestras de marraquetas fueron adquiridas bajo la modalidad de cliente incógnito en más de 100 locales ubicados en diversos puntos de la ciudad, en un periodo de varios meses.

Las mismas fueron evaluadas semanalmente por un panel de expertos de Indupan, que fue seleccionando y calificando los mejores productos bajo criterios relevantes como volumen, color, brillo, crocancia, espesor de la corteza, sabor y estructura de la miga.

Al cabo de este proceso, fueron elegidos los 15 establecimientos que disputarán la corona que los reconocerá con el honor de tener la Mejor Marraqueta 2024, junto con participar por destacados premios consistentes en:

Primer lugar: Una copa y un furgón 0 km.

Segundo lugar: Set de productos + diploma de reconocimiento.

Tercer lugar: Set de productos + diploma de reconocimiento.

Todos los finalistas recibirán diplomas por llegar a esta etapa.

Los nombres de los

15 locales seleccionados

son los siguientes:

• Panadería Jargui 2 de la comuna de Maipú.

• Panadería Don Pan de la comuna de La Pintana.

• Panadería Olimpia de la comuna de Independencia.

• Panadería Esmeralda de la comuna de Colina.

• Panadería San Ramón de la comuna de San Miguel.

• Panadería Departamental de la comuna de San Miguel.

• Panadería La Plaza de la comuna de Renca.

• Panadería Pérez Hnos. de la comuna de Buin.

• Panadería El Dorado de la comuna de Santiago.

• Panadería Panificio de la comuna de La Ñuñoa.

• Panadería San Manuel de la comuna de Maipú.

• Panadería México de la comuna de San Bernardo.

• Panadería Nacimiento de la comuna de Independencia.

• Panadería Mazamiel de la comuna de Ñuñoa.

• Panadería León de la comuna de Macul.