ComenzĆ³ la elecciĆ³n de la DUPLA PASTELERA JUVENIL
Desde 30 de agosto se empezĆ³ a desarrollar la etapa clasificatoria de las parejas de jĆ³venes pasteleros que aspiran a llegar a Italia....
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Empieza el proceso de selecciĆ³n de La Mejor Marraqueta 2023
Ya tenemos a los finalistas que se enfrentarĆ”n este mes por el tĆtulo en el concurso de La Mejor Marraqueta 2023. Tras 3 largas jornadas...
Josep Pascual en Chile: Ćnico embajador del pan en el mundo dio clase magistral
El maestro panadero catalĆ”n Josep Pascual es uno de los mĆ”s reconocidos en el rubro a nivel mundial. Desde hace 12 aƱos dejĆ³ de tener...
Dulces de La Liguaya tienen su dĆa para destacar su denominaciĆ³n de Origen
Cada 11 de julio se celebra a nivel comunal el dĆa del Ā«Dulce de la LiguaĀ». En esa jornada, se rinde homenaje a una expresiĆ³n cultural...
Busca capacitar a nuevos maestros panaderos: FOSIS y Sence lanzan programa āCon la marraqueta bajo
El 14 de julio en la panaderĆa Superba de ValparaĆso, se realizĆ³ el lanzamiento del programa āCon la marraqueta bajo el brazoā,...
ASESORĆAS INTEGRALES para almacenes y emprendedores
En junio, Red de Almacenes participĆ³ en el lanzamiento de las āAsesorĆas Integrales para tu Negocioā, un proyecto colaborativo que el...
DT: Causal de fuerza mayor por mal tiempo impide DESPIDO O DESCUENTO SALARIAL
Director del Trabajo, Pablo Zenteno, explicĆ³ que el CĆ³digo del Trabajo y el DS NĀ°594 del Ministerio de Salud, contienen normas...
Subiendo a las pymes al barco exportador
No es un misterio que las pequeƱas y medianas empresas (pymes) son uno de los principales motores de la economĆa nacional, generando casi...
ĀæQuĆ© hacer si quiere vender nuevos productos en su panaderĆa?
Muchos de nuestros socios desean ampliar la gama de productos que venden, incursionando en la elaboraciĆ³n de pasteles con o sin cremas,...
Programa Preventivo de Seguridad de MĆ”quinas, Equipos y Herramientas Motrices PortĆ”tiles:ObligaciĆ³n
El uso cada vez mƔs frecuente de diferentes tipos de maquinarias en los procesos productivos, ha desencadenado un aumento sostenido de la...
EDITORIAL: LAS TRISTES CIFRAS
Es de pĆŗblico conocimiento que el paĆs no vive un buen momento. En lo que a la economĆa se refiere, los datos nos alertan sobre la...
Cartas al director
Carta: Estimado seƱor director: En el Ćŗltimo tiempo algo que preocupa a panaderĆas y pastelerĆas como la nuestra, son las permanentes...
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