El preocupante aumento de los delitos en las panaderías y otras pymes
La encuesta de victimización elaborada por el Departamento de Estudios de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Chile...
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Somos la única revista gremial de la panadería, pasteleria, pizzería, chocolatería y cafetería.
VACACIONES Y SUELDO MÍNIMO
En este número les recordamos 2 temas que son importantes de tener presente para iniciar el año 2024: Las vacaciones y el aumento del...
¿Qué hacer en caso de un accidente laboral?
Si ocurre un accidente surgen 2 obligaciones básicas para el empleador. Apenas tome conocimiento del siniestro, debe enviar al trabajador...
¿Qué hacer si quiere vender nuevos productos en su panadería?
Muchos de nuestros socios desean ampliar la gama de productos que venden, queriendo incursionar con la elaboración de pasteles con o sin...
INICIO DE APL PANADERO
El viernes 6 de octubre se realizó en el Estadio El Llano de BancoEstado, el taller inicial del Acuerdo de Producción Limpia (APL) que...
Ley que regula la entrega de PLÁSTICOS DE UN SOLO USO Y LAS BOTELLAS PLÁSTICAS
En esta edición nos enfocaremos al segundo ítem de esta ley que son las BOTELLAS PLÁSTICAS, con la finalidad de que nuestros asociados...
APRUEBAN CONVENIO DE APL PARA PANADERÍAS
Con fecha 6 de septiembre de 2023, se aprobó el contrato de cofinanciamiento para el proyecto denominado “Diagnóstico y Propuesta de APL...
ROTULACIÓN DE EXTINTORES PORTÁTILES
A continuación, entregamos información relevante para los asociados de Indupan relativa al decreto supremo N°44, que aprueba el...
Programa Preventivo de Seguridad de Máquinas, Equipos y Herramientas Motrices Portátiles:Obligación
El uso cada vez más frecuente de diferentes tipos de maquinarias en los procesos productivos, ha desencadenado un aumento sostenido de la...
PAN TOP se levantó de las cenizas y analiza nuevos proyectos
El 4 octubre pasado, panadería Pan Top de la Cisterna, sufrió un incendio. La pérdida fue prácticamente total del establecimiento. En...
INGRESO MÍNIMO GARANTIZADO
En esta columna analizaremos la publicación de la ley 21.578, sobre el aumento del sueldo mínimo y subsidio temporal a las micro,...
CÓMO ACTUAR FRENTE A UN CORTE DE AGUA
La industria de alimentos requiere de grandes cantidades de agua para operar. Desde los procesos de limpieza diaria y lavado de manos,...
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