celebraron emprendedores del Valle del Aconcagua: DÍA DE LA PYME EN CALLE LARGA
La actividad, organizada por Fundación Luksic, la Municipalidad de Calle Larga y el Centro de Negocios Sercotec del Valle del Aconcagua,...
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Somos la única revista gremial de la panadería, pasteleria, pizzería, chocolatería y cafetería.
Salvado, pan de barrio: De los bits a la masa madre
Bien es sabido el amor que los chilenos tenemos por el pan, lo que nos ha llevado a ser uno de los principales consumidores de este...
Café del Barrio: Experiencia familiar con productos para todos los estilos
Tamara Santibáñez, una de las dueñas junto a Gonzalo Pizarro, nos comenta que abrió en abril de 2018, inicialmente con una socia que era...
Wenger House Productos de calidad con sabor a hogar
La pastelería es un arte con fuertes raíces europeas, que en Chile goza de un merecido éxito entre los consumidores, los que en la...
DESAFÍOS DE LA PANADERÍA
La panadería tradicional en Chile tiene varias virtudes que la destacan. Primero existe una gran tradición panadera en nuestro país, lo...
Carlo von Mühlenbrock "Día del Padre"
Carlo von Mühlenbrock es uno de los chefs e influencer (@carlococinachile) más reconocidos del mundo gastronómico nacional. Tiene 5 hijos...
Emprendedora de La Florida ganó PRIMER CONCURSO La Mejor Torta del Día de la Madre
Indupan Santiago, Fechipan y Escuela Artebianca eligieron La Mejor Torta del Día de la Madre. Esto, junto a un jurado que estuvo...
Tasty Free: La solución gastronómica para celíacos y alérgicos alimentarios
El chef que por años se encargó de la dieta de la selección chilena de fútbol y de otros importantes equipos de primera división, hoy se...
PIZZA & PASTAS Los Cortesi Un imperdible de la novena región
Siempre se dice que las malas opiniones en redes sociales pueden hundir a una empresa, sobre todo cuando ésta entrega servicio de...
RestauranteTANTE MARLENE
Donde se vive la tradición y se disfrutan los sabores originales de la cocina alemana-alsaciana. Desde sus comienzos, el restaurante...
EL TRABAJO QUE DEBEMOS HACER UNIDOS, Pío Pantoja Soto.
Pío Pantoja Soto, Presidente Asociación Peruana de Empresarios de Panadería y Pastelería, Felicito y agradezco el envío de la revista...
¿Cómo LO HIZO? CERRAR LOS DOMINGOS
Uno de los temas que siempre genera una larga conversación y discusión a nivel gremial, es la posibilidad de cerrar las panaderías los...
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