LA CELESTE Espacio sabroso y saludable para todos
Tres mamás emprendedoras y visionarias se unieron con el objetivo de preparar productos deliciosos que todos pudieran disfrutar. Es así...
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Somos la única revista gremial de la panadería, pasteleria, pizzería, chocolatería y cafetería.
Andrea Batazzi adelanta novedades de la edición 2025 de la Feria SIGEP
Reconocida como la gran feria internacional para los sectores de la heladería, pastelería, chocolate, café, panadería y pizza, la versión...
PATTY CARIÑO
Pastelería artesanal hecha con amor Reciente ganadora del concurso Mejor Torta Día de la Madre y vencedora en 2023 del certamen para...
INNOVACION EN HARINAS Y MEZCLAS COMPLETAS
MOLINERA SAN CRISTOBAL El 14 de mayo Molinera San Cristóbal presentó tres novedades en su catálogo de productos, la nueva harina Oro Uno...
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HELENE & MARTIN
Un dulce paraíso francés en Viña El origen de esta pastelería es curioso, pero quizás es lo que explica el éxito que ha tenido. El...
CON CAMILA FIOL: El Pan que Compartimos
Es de la V Región y con sólo 35 años se ha convertido en un referente de la pastelería mundial. No por nada, Camila Fiol Stephens fue...
EL REGALONEO PERFECTO para celebrar a las mamás
Algunos reconocidos personajes de los medios de comunicación nos cuentan cuál sería su desayuno ideal en el Día de la Madre y cómo harían...
CRÓNICAS DE UN VIAJE DE EXPERIENCIAS Y CONOCIMIENTOS
Por María Jesús Moreno Team Chile mundial de jóvenes pasteleros Cuando visité las pastelerías europeas admiré mucho la identidad que cada...
KANO BAKER: Del arte de la música al oficio del pan
Omar Lizama (Kano Baker) de director de orquesta a panadero autodidacta. Su especialización en marketing digital le ha permitido tener un...
Helados Bosa: De fábrica de helados a cafetería familiar
Bajo el concepto Stay & Play, Diego junto a su señora Sofía crearon hace menos de un año Bosa Kids. Una cafetería donde se puede...
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