San Camilo celebra 139 aƱos de tradiciĆ³n, calidad y compromiso con āLo Buenoā
Durante mĆ”s de un siglo, la panaderĆa y pastelerĆa San Camilo ha sido un referente en la industria. El aniversario nĆŗmero 139 marca otro...
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Somos la única revista gremial de la panadería, pasteleria, pizzería, chocolatería y cafetería.
āTenemos una oferta de gran calidad disponible para panaderĆas pymesā
Dante Superbi Rojas, gerente general de Barcepan En la feria Fipach que se llevarĆ” a cabo este mes en Espacio Food Service, la compaƱĆa...
Josep Pascual en Chile: Ćnico embajador del pan en el mundo dio clase magistral
El maestro panadero catalĆ”n Josep Pascual es uno de los mĆ”s reconocidos en el rubro a nivel mundial. Desde hace 12 aƱos dejĆ³ de tener...
Con empresas La Libertad y La TrigueƱa: La exitosa historia de la familia Prado
Juan Pablo Prado (27 aƱos) es gerente general de La Libertad. EstudiĆ³ ingenierĆa civil industrial y estĆ” colaborando con la empresa desde...
Revista del Estadio EspaƱol destacĆ³ rol de losINMIGRANTES EN LASPANADERĆAS CHILENAS
Entrevistaron a JosĆ© YƔƱez, otrora dueƱo de la panaderĆa El Pueblo y actual director de Indupan. AdemĆ”s, a Carlos MĆ©ndez, ex presidente...
PastelerĆa Coccolino, una dulce perfecciĆ³n
MarĆa JesuĢs Arze es la fundadora de Coccolino, una fina pastelerĆa artesanal referente en la Quinta RegiĆ³n. Sus inolvidables sabores...
Disfrutemos lo DULCE DEL INVIERNO
Prestigiosos chef y pasteleros nos dan recomendaciones para elaborar exitosas y ricas tortas, pasteles y otras preparaciones dulces en...
āPara mĆ el futuro estĆ” en la calidad de los productos y en el servicio que se entregaā
Jorge Goeppinger SĆ”nchez, gerente general de MĆ”ster Martini Chile: NaciĆ³ en Osorno y estudiĆ³ en el Colegio AlemĆ”n de esa ciudad. Su...
Emprendedores Patrimoniales Conoce la feria realizada por la Municipalidad de Santiago
El 28 de mayo se celebrĆ³ la II Feria de Emprendedores Patrimoniales de la Municipalidad de Santiago, la cual contĆ³ con la colaboraciĆ³n de...
PAN TOP se levantĆ³ de las cenizas y analiza nuevos proyectos
El 4 octubre pasado, panaderĆa Pan Top de la Cisterna, sufriĆ³ un incendio. La pĆ©rdida fue prĆ”cticamente total del establecimiento. En...
DESAFĆOS PARA NUESTRAS MICRO Y PEQUEĆAS EMPRESAS
Daniel Superby Panussis PanaderĆa Lo Almendro Ante el actual escenario econĆ³mico y administrativo impuesto por nuestro Gobierno de turno,...
PastelerĆa Candelle Calidad e innovaciĆ³n en Providencia
En plena zona residencial de Providencia se ubica PastelerĆa Candelle, fundada el 3 de mayo de 1983 por la familia Elorriaga. Es decir,...
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