Bien es sabido el amor que los chilenos tenemos por el pan, lo que nos ha llevado a ser uno de los principales consumidores de este...

Tamara Santibáñez, una de las dueñas junto a Gonzalo Pizarro, nos comenta que abrió en abril de 2018, inicialmente con una socia que era...

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La panadería tradicional en Chile tiene varias virtudes que la destacan. Primero existe una gran tradición panadera en nuestro país, lo...

Carlo von Mühlenbrock es uno de los chefs e influencer (@carlococinachile) más reconocidos del mundo gastronómico nacional. Tiene 5 hijos...

Indupan Santiago, Fechipan y Escuela Artebianca eligieron La Mejor Torta del Día de la Madre. Esto, junto a un jurado que estuvo...

El chef que por años se encargó de la dieta de la selección chilena de fútbol y de otros importantes equipos de primera división, hoy se...

Siempre se dice que las malas opiniones en redes sociales pueden hundir a una empresa, sobre todo cuando ésta entrega servicio de...

Donde se vive la tradición y se disfrutan los sabores originales de la cocina alemana-alsaciana. Desde sus comienzos, el restaurante...

Pío Pantoja Soto, Presidente Asociación Peruana de Empresarios de Panadería y Pastelería, Felicito y agradezco el envío de la revista...

Uno de los temas que siempre genera una larga conversación y discusión a nivel gremial, es la posibilidad de cerrar las panaderías los...

GASTRONOMÍA Conversamos con el candidato de Chile en MUNDIAL DE GASTRONOMÍA en Francia Ari Zúñiga Salas es profesor de gastronomía en...