ALMACENES RED DE BENEFICIOS PARA ALMACENES
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Somos la única revista gremial de la panadería, pasteleria, pizzería, chocolatería y cafetería.
Red de Almacenes nace con la finalidad de generar una comunidad organizada, en la cual sus integrantes puedan obtener soporte continuo de...
COLUMNA DE OPINIĆN "LA PANADERĆA" por JosĆ© TomĆ”s Parra, chef instructor de panaderĆa de Ćcole.
Francia es considerada una de las cunas de la panaderĆa y ha establecido el estĆ”ndar de calidad para muchos tipos de pan. La panaderĆa...
Una dulce Pascua de ResurrecciĆ³n
La tradiciĆ³n de regalar huevos de chocolate en Pascua estĆ” muy arraigada en nuestro paĆs y en el mundo. Por ello, es una buena...
Makarios Papadopoulos,vicepresidente de FederaciĆ³n de Pasteleros de Grecia
La FederaciĆ³n de Pasteleros Profesionales de Grecia (O.E.Z.E.) fue fundada en 1939. Es miembro de la ConfederaciĆ³n Europea de Panaderos y...
PanaderĆas Departamental y Las Palmeras: La experiencia de cerrar a las17 horas
Se dice que una fĆ³rmula para alcanzar Ć©xito con las panaderĆas tradicionales es tener pan caliente en la maƱana, a la hora del almuerzo y...
SĆŗperPan inaugurĆ³ exitosa heladerĆa y cafeterĆa
A comienzos de enero, Gonzalo Montenegro, emprendedor conocido como SĆŗperPan, inaugurĆ³ una ampliaciĆ³n de su negocio, abriendo las puertas...
AprendiĆ³ a hacer pan en YouTube durante la pandemia y hoy tiene un exitoso negocio
Francisco Rhodes (32 aƱos) es un emprendedor singular. Es ingeniero civil industrial y ejerciĆ³ como tal en el sector minero por 1 aƱo....
MƔster Martini traerƔ a Chile renovada oferta de congelados italianos
Conversamos con Dennis Cavrini, encargado de la DirecciĆ³n Comercial Internacional de MĆ”ster Martini Unigra, quien asegurĆ³ que esta...
Espacio Food & Service 2023
Se viene un gran PABELLĆN DEL PAN 2023 Una de las personas que mĆ”s sabe de ferias en el paĆs es AndrĆ©s Ilabaca, creador y director de...
Indupan estuvo presente en la 44ĀŖ ediciĆ³n de SIGEP - The Dolce World Expo
Un grupo de representantes de Chile, entre ellos algunos miembros de Indupan Santiago, asistieron a la 44ĀŖ ediciĆ³n de SIGEP - The Dolce...
PEDRO VIAL COMBER
Gerente general de Maquipan para Chile y PerĆŗ Es ingeniero civil industrial de la Universidad CatĆ³lica y MBA de la Universidad de...
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Es ingeniero civil industrial de la Universidad de Playa Ancha y tiene 44 aƱos. Su primera experiencia laboral fue en el Consorcio de...
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