LA IMPORTANCIA DE CREAR BUENAS RELACIONES LABORALES
En las últimas décadas el entorno, la seguridad y la estructura del trabajo han sufrido profundas modificaciones. Existe un aumento...
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Somos la única revista gremial de la panadería, pasteleria, pizzería, chocolatería y cafetería.
La valiosa alianza entre panaderos y pasteleros
Hace unos meses vivimos una muy grata experiencia de trabajo conjunto entre Indupan Santiago y la Asociación de Pasteleros de Chile. Se...
Nuevas generaciones reinventándose en la industria
La historia hace énfasis en las herencias familiares al ser dueño de una panadería o pastelería. Y es que los más grandes...
Concursos y torneos culinarios
Cada vez son más los estudiantes y profesionales que quieren y se atreven a ser parte de un concurso o torneo culinario, ya sea de...
COLUMNA "EL PAN" por Ricardo Sánchez Director Indupan A.G. Santiago
El Pan “ni se pela ni se cuece”, dice un colega. Se come de cocaví, picnic, cena o bajón. Además, hay pan con café y la hallulla se...
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