Ganador del Mejor Pan de Pascua 2024
Luego de arrebatarle el primer lugar a la pastelería que presentó una muestra comprada y no elaborada en su propio negocio, los organizadores del concurso “Mejor Pan de Pascua 2024”, Indupan, Fechipan y la Escuela Internacional Artebianca, entregaron el máximo reconocimiento a The Moment Gourmet, pastelería de la comuna de Quintero (Región de Valparaíso).
Nuestro gremio actuó con rapidez para mantener la transparencia del certamen y entregó el centro de campeón al nuevo ganador en una ceremonia efectuada en sus
oficinas de Providencia. Además, los panaderos de Santiago otorgaron una mención honrosa a Deisy Henríquez, autora de la receta original utilizada de manera indebida.
“Me quedo con el final de esta historia: haber sido reconocida como dueña y creadora del mejor pan de pascua y ganadora del primer lugar, eso me llena (…) Estoy agradecida con Indupan porque me acompañaron en todo el proceso y se han portado muy bien ofreciéndome su apoyo para hacer crecer mi emprendimiento”, dijo la dueña de Tortas Quilicura, Deisy Henríquez.
Gabriel López, dueño de The Moment Gourmet, también expresó su emoción con el vuelco de esta historia. “No esperábamos esto, pero estamos felices porque es lo que merecíamos. Estamos contentos porque desde el inicio de nuestro emprendimiento hemos ido haciendo las cosas bien”, aseguró.
En tanto, desde Indupan reafirmaron su compromiso con la industria al señalar que “no toleramos acciones que transgreden la buena fe. Este concurso, y todos los otros que organizamos en las distintas festividades, celebran la tradición, la transparencia y el esfuerzo de cientos de emprendedores que engrandecen la panadería y pastelería chilena”, comentó Andrés Campeny, director del gremio.
La iniciativa, que reunió a más de 100 participantes, buscará seguir siendo un pilar para promover el talento y la calidad de uno de los productos más emblemáticos de la navidad en Chile.
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