Expertos revelan características de una buena torta para el Día de la Madre Académicos de pastelería, asesores técnicos de empresas...

El cocinero Álvaro Barrientos Montero, nos comparte una maravillosa receta de pan integral. Ésta tiene la particularidad de generar un...

La primera heladería chilena en exponer en la feria del sector más , más grande del mundo, SIGEP. Además, reconocida en ranking...

La tradición de regalar huevos de chocolate en Pascua está muy arraigada en nuestro país y en el mundo. Por ello, es una buena...

La Federación de Pasteleros Profesionales de Grecia (O.E.Z.E.) fue fundada en 1939. Es miembro de la Confederación Europea de Panaderos y...

Según el Instituto de Nutrición y Alimentos de la U. de Chile, una alimentación o dieta saludable es aquella que contiene un número...

Con el objetivo de potenciar una comunidad entre las panaderías y los almacenes en cada uno de los barrios, hace algunas semanas Indupan...

¿Cómo nacen? El helado parece tener su origen en China, donde el hielo natural se mezclaba con leche. De China pasó a la India, a Persia...

Se dice que una fórmula para alcanzar éxito con las panaderías tradicionales es tener pan caliente en la mañana, a la hora del almuerzo y...

Una agradable visita recibió a fines de febrero la panadería Vista Hermosa de Recoleta. Se trató de los ejecutivos de INSERMAG, quienes...

A comienzos de enero, Gonzalo Montenegro, emprendedor conocido como SúperPan, inauguró una ampliación de su negocio, abriendo las puertas...

El 26, 27 y 28 de septiembre se realizará una nueva versión de Espacio Food & Service, la feria de la industria alimentaria más...