40 horas – REDUCCIÓN DE LA JORNADA LABORAL
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En esta columna legal nos remitiremos a analizar el proyecto de ley que reduce la jornada laboral a 40 horas semanales en Chile, así como...
Homenaje a un gran panadero Antonio Truyol Albertí (QEPD)
A comienzos de abril falleció don Antonio Truyol Albertí. Él no sólo fue un respetado industrial panadero (activo por más de 60 años en...
Primer concurso La Mejor Torta para el Día de la Madre
Con el objetivo de reconocer la calidad de la pastelería local, Indupan Santiago realiza este año por primera vez el concurso La Mejor...
ALIANZA COLABORATIVA Red de Almacenes comienza alianza con el Centro de Formación Técnica ENAC
El CFT ENAC (uno de los centros de formación técnica más antiguo del país, con 61 años de trayectoria) inició un trabajo colaborativo con...
PRESENTE Y FUTURO DE LA PANADERÍA Dirigentes internacionales hacen un análisis
En la segunda jornada del congreso de Cipan realizado en nuestro país, se dieron a conocer importantes exposiciones acerca de la realidad...
CONGRESO LATINOAMERICANO DE PANADERÍA se realizó en Viña del Mar
Entre el 18 y el 20 de abril recién pasado, se desarrolló en Viña del Mar el Congreso Latinoamericano de Panadería y Pastelería de CIPAN,...
EL TRABAJO QUE DEBEMOS HACER UNIDOS, Pío Pantoja Soto.
Pío Pantoja Soto, Presidente Asociación Peruana de Empresarios de Panadería y Pastelería, Felicito y agradezco el envío de la revista...
¿Cómo LO HIZO? CERRAR LOS DOMINGOS
Uno de los temas que siempre genera una larga conversación y discusión a nivel gremial, es la posibilidad de cerrar las panaderías los...
Recomendaciones a la industria alimentaria para PREVENIR PLAGAS
PREVENCIÓN DE RIESGO Recomendaciones a la industria alimentaria para PREVENIR PLAGAS Cucarachas, roedores y mosquitos son las plagas que...
SEGURIDAD LABORAL La salud y los riesgos al volante
Cuando la vida laboral transcurre arriba de un vehículo motorizado, la salud se puede ver afectada de forma paulatina. Por ello, lo...
De obrador a museo del pan:LA HISTORIA DE LA PANADERÍA MÁS ANTIGUA DEGALICIA, DESDE 1876
INTERNACIONAL De obrador a museo del pan: LA HISTORIA DE LA PANADERÍA MÁS ANTIGUA DE GALICIA, DESDE 1876 La panadería Pallares, en...
PREVENCIÓN DE RIESGO SERVICIO HIGIENICOS
Todo lugar de trabajo estará provisto de servicios higiénicos, de uso individual o colectivo, que dispondrán como mínimo de excusado y...
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