La verdadera pizza Argentina en Chile
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Para los amantes de la pizza argentina hay un lugar en Santiago que ha ganado un gran prestigio por prepararlas como les gusta a los...
Dulces de La Liguaya tienen su día para destacar su denominación de Origen
Cada 11 de julio se celebra a nivel comunal el día del «Dulce de la Ligua». En esa jornada, se rinde homenaje a una expresión cultural...
Con empresas La Libertad y La Trigueña: La exitosa historia de la familia Prado
Juan Pablo Prado (27 años) es gerente general de La Libertad. Estudió ingeniería civil industrial y está colaborando con la empresa desde...
Revista del Estadio Español destacó rol de losINMIGRANTES EN LASPANADERÍAS CHILENAS
Entrevistaron a José Yáñez, otrora dueño de la panadería El Pueblo y actual director de Indupan. Además, a Carlos Méndez, ex presidente...
Se remonta a 1957:La historia de la familia Gallego en panadería
La historia de la familia Gallego en la panadería nacional, parte con don Rolando Gallego Constantino (hoy de 90 años), chileno cuyo...
Pastelería Coccolino, una dulce perfección
María Jesús Arze es la fundadora de Coccolino, una fina pastelería artesanal referente en la Quinta Región. Sus inolvidables sabores...
Fuerte presencia chilena en presentación deTASTE TOMORROW 2023
Puratos desarrolló a comienzos de julio en Buenos Aires, su evento Taste Tomorrow 2023. Este encuentro de renombre mundial reunió a...
Disfrutemos lo DULCE DEL INVIERNO
Prestigiosos chef y pasteleros nos dan recomendaciones para elaborar exitosas y ricas tortas, pasteles y otras preparaciones dulces en...
San Camilo abrió sus puertas en el Día de los Patrimonios
Luego de varios años de espera, el pasado 27 y 28 de mayo, la casa matriz de Panadería y Pastelería San Camilo volvió a ser parte del Día...
PAN TOP se levantó de las cenizas y analiza nuevos proyectos
El 4 octubre pasado, panadería Pan Top de la Cisterna, sufrió un incendio. La pérdida fue prácticamente total del establecimiento. En...
Pastelería Candelle Calidad e innovación en Providencia
En plena zona residencial de Providencia se ubica Pastelería Candelle, fundada el 3 de mayo de 1983 por la familia Elorriaga. Es decir,...
Salvado, pan de barrio: De los bits a la masa madre
Bien es sabido el amor que los chilenos tenemos por el pan, lo que nos ha llevado a ser uno de los principales consumidores de este...
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